Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物や飲んだ物、お出掛けの記録、鉄道写真など。

パンのお供

ネーブルジャム(手作り)

今朝は雨が降っています。 先日、ネーブルを2個いただきました。 1個はそのまま食べることにしました。 みずみずしくて美味しかったです。 もう1個はジャムにしました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 材料はネーブル1個、砂糖大さじ1、レモン汁小…

ゆずジャム(手作り)

今朝は晴れています。 昨日の夜、ゆずジャムを作りました。 作り方をメモしておきます。 材料は柚子(ゆず)1個、砂糖大さじ2です。 ゆずは皮を剥いて、種を取って、果肉を房ごと解して鍋に入れて、砂糖を入れて、火にかけ、混ぜながら煮ました。 これまで作っ…

みかんジャム(手作り)

今朝は晴れています。 昨日の夜、みかんジャムを作りました。 作り方をメモしておきます。 材料はみかん2個、砂糖大さじ1、レモン汁小さじ1/2です。 みかんは皮をむいて、薄皮を取って果肉を出して、鍋に入れて、砂糖を入れて火にかけ、混ぜながら煮て、しば…

柿ジャム(手作り)

今朝は曇っています。 昨日、柿ジャムを作りました。 作り方をメモしておきます。 材料は柿1個、砂糖大さじ2、水大さじ5です。 柿は皮を剥いて、ヘタを切り落として、一口大くらいに切りました。 鍋に切った柿と砂糖と水を入れて、火にかけ、沸騰したら弱火…

よつ葉 発酵バター

今朝は雲が広がっています。 朝食はトーストした食パンにバターを塗って食べました。 使用したバターはこちら。 パンにおいしい発酵バター。 北海道河東郡音更町のよつ葉乳業㈱さん製造。 遠鉄ストアで328円(税別)で買いました。 原材料名は生乳(北海道産)、…

トマトジャム(手作り)

今朝は雨が降っています。 農産物直売所で買ってきたミニトマト。 少し食べて、残りはジャムにしました。 作り方をメモしておきます。 材料はミニトマト20個、砂糖大さじ1、レモン汁小さじ1です。 ミニトマトはヘタを取って、水で洗って、半分に切りました。…

ブルーベリージャム(手作り)

今朝は曇っています。 昨日農産物直売所でブルーベリーを買ってきました。 JAひまわりグリーンセンター豊川で買いました。 200円(税込)でした。 3粒食べて、残りはジャムにしました。 作り方をメモしておきます。 材料はブルーベリー1カップ(小)、砂糖大さじ…

長坂養蜂場 はちみつ&マーガリン

今朝は晴れています。 朝食はパンです。 今日のパンのお供ははちみつ&マーガリンです。 静岡県浜松市の長坂養蜂場さんの蜂蜜加工品です。 内容量は150g。 10g当たり50kcalとなっていました。 はっちで680円(税込)で買いました。 蜂蜜とマーガリンを合わせた…

レモンジャム(手作り)とレモンティー

今朝は雨が降っています。 今日の朝食はパンとレモンティーです。 パンはトーストした食パンにレモンジャムを塗りました。 レモンティーは和紅茶にレモンの輪切りを入れました。 レモンジャムは先日レモンを頂いたので作ってみました。 作り方をメモしておき…

食パン&ミックスベリージャム

今朝は晴れています。 朝食はパンです。 トーストした食パンにジャムを塗って食べました。 食パンは米粉入りもっちり食パン(神戸屋)です。 3枚入で杏林堂で108円(税別)でした。 1枚当たり161kcalです。 トーストすると、外はサクッと、中はもっちりした食感…

清沢レモンジャム

雨は上がって、今は曇っています。 朝食はトーストしたパンにジャムを塗って食べました。 今日のジャムは清沢レモンジャムです。 静岡県静岡市のNPO法人 フロンティア清沢さんの特製ジャムです。 駿府の工房 匠宿で買いました。 650円(税込)でした。 原材料…

母里の舎 サツマ芋ジャム

今朝は曇っています。朝食はパンです。トーストした食パンにジャムを塗って食べました。今日のジャムはサツマ芋ジャムです。静岡県浜松市の母里の舎(もりのいえ)さん製造の手づくりジャムです。道の駅いっぷく処横川で買いました。500円(税込)でした。原材料…

平岩農園 ぶどうジャム

今朝は晴れています。朝食はパンです。食パンにジャムを塗って食べました。今日のジャムはぶどうジャムです。販売者は愛知県額田郡幸田町の平岩農園さん、製造者は長野県上伊那郡中川村のつくっチャオ中川さんとなっていました。頂き物です。原材料名はぶど…

小松屋製菓 とちバター

今朝は晴れています。今日の朝食のパンのお供はとちバターです。静岡県浜松市の栃もち本舗 小松屋製菓さん製造です。森のマルシェ きころで買いました。700円(税別)でした。原材料名はバター(国内製造)、きび砂糖、栃の実、水飴、塩(一部に乳成分を含む)とな…

晴れる屋 いちごジャム

今朝は曇っています。朝食はパンです。トーストした食パンにいちごジャムをたっぷり塗りました。いちごジャムは静岡県掛川市の晴れる屋さん製造の品です。これっしか処で600円(税込)で買いました。内容量は200g。原材料はいちご(掛川産)、砂糖、レモン果汁と…

フランスパン&レバーパテ

昨夜は雨が結構降っていました。 今朝は曇っています。朝食はフランスパンとレバーパテです。トーストしたフランスパンにレバーパテを塗りました。 フランスパンはバタール(マルト神戸屋)です。杏林堂で178円(税別)で買いました。1本当たり487kcalです。トー…

食パン&グレープフルーツジャム

今朝は晴れています。朝食はパンです。トーストした食パンにグレープフルーツジャムを塗りました。 食パンは発芽玄米入り食パン(敷島製パン)です。杏林堂で128円(税別)で買いました。3枚入りで、1枚当たり164kcalです。美味しい食パンでした。 ジャムはグレ…

食パン&レモンマーマレード

今朝は曇っています。朝食は食パンとレモンマーマレードです。トーストした食パンにレモンマーマレードをのせました。 食パンは朝からさっくり食パン(神戸屋)です。2枚入りで杏林堂で108円(税別)で買いました。1枚当たり268kcalでした。さっくりしていて美味…

いちごジャム(手作り)

今朝は曇っています。朝食はパンです。 トーストした食パンにいちごジャムを塗りました。食パンは超熟 山型(敷島製パン)です。 4枚入りで杏林堂で129円(税別)で買いました。 1枚当たり238kcalです。いちごジャムは昨日の夜作りました。 いちご1パック弱を水…

りんごジャム(手作り)

今朝は曇っています。朝食はパンです。食パンをトーストして、りんごジャムを塗りました。りんごジャムは昨日の夜作っておきました。りんご1個を皮をむいて1~2cmくらいに切って、鍋に入れて、はちみつ大さじ1.5を入れて弱火で混ぜながら煮て、途中水分がなく…

甘夏マーマレード(手作り)

今朝は晴れています。 朝食はパンです。 トーストした食パンに甘夏マーマレードをのせました。食パンは超熟(敷島製パン)です。 4枚入りで杏林堂で148円(税別)で買いました。 1枚当たり246kcalです。甘夏マーマレードは昨日の夜作っておきました。 材料は甘夏…