夕食のおかずにチキンとエリンギのソテーを作りました。レモンの砂糖漬け5枚が入ったジッパーバッグに鶏もも肉1枚を切って入れて、オリーブオイル約8g、塩こしょうを入れてよく揉みこんで、エリンギを切って入れて混ぜて、浸けておきました。 浸けておいた鶏…

今日のおやつは食パンラスクを作りました。フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、切った食パンを入れて両面を焼き、グラニュー糖を入れて絡めました。食パンが1枚余っていたのでラスクにしました。美味しかったです。もう一枚食べたいと思ってしまいま…

今日の昼食はお寿司屋さんにランチを食べに行きました。 てまり寿司です。 汁物、海鮮サラダ、ミニデザート付きです。 福田寿し(静岡県掛川市)で食べました。 880円(税込)でした。かわいい手鞠寿司が並んでいました。 まぐろやサーモンなどが美味しかったで…

今朝は晴れています。 朝食はパンです。 エッグチーズトーストを作りました。食パンのふちをマヨネーズで囲み、卵を割って入れて、塩こしょうをかけて、とろけるチーズをのせて、トースターで9分焼いて、お皿にのせて、ミックス野菜サラダを添えました。卵が…

今日の夕食はボロニアソーセージのトマトパスタを作りました。フライパンでボロニアソーセージ(ペッパーボロニア)を軽く炒めて、カットトマト、コンソメ1個を入れて少し煮て、固めに茹でたスパゲッティを入れて絡めました。カットトマト缶を全部入れたらトマ…

今日のおやつはケーキです。 西洋菓子 卯屋(静岡県掛川市)で買ってきました。 トライフルが430円(税込)、焼チーズケーキが400円(税込)でした。トライフルはウサギの焼印が押してあるロールケーキです。 フルーツがたくさん入っていました。焼チーズケーキは…

今日の昼食は掛川牛スタミナ丼です。 遠山食堂(静岡県掛川市)で食べました。 900円(税込)でした。常連客で賑わっていました。 美味しかったです。

今朝は雲もありますが、晴れています。 朝食はパンです。 フレンチトーストを作りました。卵1個、牛乳100mL、グラニュー糖6gを混ぜて作った卵液に食パンを浸した後、フライパンで両面を焼きました。残った卵液はフライパンで加熱してスクランブルエッグ風に…

夕食のおかずにエリンギのマリネを作りました。余っていたエリンギと昨日作ったレモンの砂糖漬けを使いました。お皿に切ったエリンギをのせて、オリーブオイルをかけて、ラップをして、電子レンジで4分加熱して、切ったレモンの砂糖漬けを入れて混ぜました。…

今日も晴れていましたが、風が強くて寒かったです。夕食はカレーライスです。レトルトカレーの素材を生かしたカレー フォン・ド・ヴォーのスパイシービーフカレー(良品計画)です。 無印良品で350円(税込)で買いました。 180g、244kcalです。トロッとしたカレ…

今日も風が強くて冷たかったです。レモンを頂きました。頂いたレモンを使って、レモンの砂糖漬けを作りました。レモンは洗って皮をむいて輪切りにして種をとって、ジッパーバッグにレモンとグラニュー糖を交互に入れました(レモンを入れてグラニュー糖をレモ…

今日は晴れていましたが、風が強くて冷たかったです。帰りは金谷駅～菊川駅間で飛来物があり、電車が遅れていましたが、駅に着いてしばらくして撤去作業が終わったのでそんなに待つことなく帰れました。この頃寝ている時に足(特に足首)が冷えるようになった…

今日は昼間雨が降っていましたが帰りには止んでいました。夕食のおかずに牛肉としらたきのしぐれ煮を作りました。牛肉と水洗いして切ったしらたきを軽く炒めて、きざんだ生姜、めんつゆ(2倍濃縮)50mL、水50mLを入れて、水気が少なくなるまで煮ました。生姜が…

今日の昼食はカフェにランチを食べに行きました。 SBSマイホームセンター掛川展示場(静岡県掛川市)内にあるirie cafe (アイリーカフェ)で食べました。大豆ミートのからあげ&キッシュプレートにしました。 1650円(税込)でした。 ドリンクも付いていてホットコ…

今朝は晴れています。 朝食はおにぎりを作りました。塩むすびに海苔を巻きました。 シンプルですが美味しかったです。

今日の夕食はぶっかけめんです。温かいぶっかけにしました。 薬味はきざみねぎとおろし生姜です。昼間バイキングに行ったので、夜はあっさりしたメニューにしました。 結構美味しかったです。

今日の昼食はランチバイキングを食べに行きました。 ホテルコンコルド浜松のシャンゼリゼ(静岡県浜松市中区)で食べました。 2750円(税込)でした。 あらかじめネットでWEBサイトから予約しました。和洋中のビュッフェ形式バイキングでした。 スイーツも美味し…

今朝は晴れています。 朝食はパンです。 スナックサンド とろ～りチーズ&ポテト(フジパン)です。 2個入りです。 杏林堂で89円(税込)で買いました。 1個当たり123kcalです。やわらかいパンに北海道産ポテトのサラダとカマンベールチーズ入りソースがはさんで…

今日の夕食はボロニアソーセージとほうれん草のクリームパスタを作りました。フライパンでボロニアソーセージ(スモークボロニア)を軽く焼いて、牛乳100mL、コンソメ1個、少しかために茹でたスパゲッティ(茹でる前の量100g)、下茹でしたほうれん草、とろける…

今日のおやつはチーズもちです。海苔の上におもちをのせて、しょうゆを垂らして、スライスチーズをのせて、電子レンジで2分加熱して、さらに海苔をのせました。見た目はいまいちでしたが、味は悪くなかったです。

龍尾神社(静岡県掛川市)にお詣りに行ってきました。 掛川城の北東(鬼門)に位置しているそうです。行きは鳥居をくぐって階段を上がり、帰りは坂道を下りました。おみくじを引きました。 吉でした。

今日の昼食は中華料理を食べに行きました。 エビマヨランチにしました。 錦綉 (静岡県掛川市)で食べました。 770円(税込)でした。 ラーメンは醤油ラーメン、豚骨ラーメン、台湾ラーメンから選べて豚骨ラーメンにしました。豚骨ラーメンはちぢれ麺でした。 ス…

今朝は雲はありますが晴れています。 朝食はパンです。 大きなチョコデニッシュ(第一屋製パン)です。 杏林堂で89円(税別)で買いました。 494kcalです。チョコクリームをデニッシュ生地で包んでありました。 チョコレートはそんなに甘くありませんでした。 大…

今朝は路面凍結している場所がありました。 滑る所もあったので慎重に通行しました。今日の夕食はチーズカレードリアとチョレギサラダです。 簡単、手間抜き料理です。チーズカレードリアはごはんの上にカレーをかけて、とろけるスライスチーズをのせて、電…

今日は朝から雨が降っていましたが、夕方には止んでいました。夕食のおかずに鶏肉とごぼうのしぐれ煮を作りました。切った鶏もも肉とささがきごぼう(水煮)を軽く炒めて、めんつゆ(2倍濃縮)50mL、きざんだ生姜、水50mLを入れて、水気がなくなるまで煮ました。…

今日は仕事始めでした。 非定常作業もありましたが無事終わりました。今日のおやつは黒黄金どらやきです。 伊藤菓子舗(静岡県掛川市)で買いました。 135円(税込)でした。黒砂糖を使った生地に粒あんがはさんでありました。 ちょうど良い甘さのどら焼きでした…

今日のおやつはおしるこです。おしるこに一口大に切ったおもちを入れてラップをして、電子レンジ(500W)で3分加熱しました。おしるこは市販のものを使いました。 甘さすっきりのおしるこ(イチビキ)です。 杏林堂で88円(税別)で買いました。 150g、146kcalです…

今日の昼食はCoCo壱番屋に食べに行きました。 ローストチキンスープカレーです。 ごはんが付いていました。 966円(税込)でした。野菜がたっぷり入っていました。 ローストチキンが柔らかかったです。 カレーは少しスパイシーでした。 美味しかったです。スー…

今朝も晴れています。 朝食はお茶漬けもちです。器(丼)に半分に切った切り餅2個を入れ、おもちが浸るくらいの水(約200mL)を入れて、電子レンジ(500W)で5分加熱して、お茶漬けの素を入れて混ぜました。梅干茶漬けの素を使いました。 おもちがやわらかかったで…

今日の夕食は生姜と海老芋の炊き込みご飯と焼豚です。生姜と海老芋の炊き込みご飯は炊飯釜に米(無洗米)、規定量の水、めんつゆを入れて軽く混ぜて、皮をむいて切って水にさらした海老芋と皮をむいて切った生姜を入れて、炊飯器で炊きました。 生姜の爽やかな…