夕食のおかずにエリンギのマリネを作りました。余っていたエリンギと昨日作ったレモンの砂糖漬けを使いました。お皿に切ったエリンギをのせて、オリーブオイルをかけて、ラップをして、電子レンジで4分加熱して、切ったレモンの砂糖漬けを入れて混ぜました。…

今日も晴れていましたが、風が強くて寒かったです。夕食はカレーライスです。レトルトカレーの素材を生かしたカレー フォン・ド・ヴォーのスパイシービーフカレー(良品計画)です。 無印良品で350円(税込)で買いました。 180g、244kcalです。トロッとしたカレ…