Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物の記録や鉄道写真など。

鶏肉とごぼうのしぐれ煮

今日は朝から雨が降っていましたが、夕方には止んでいました。

夕食のおかずに鶏肉とごぼうのしぐれ煮を作りました。

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切った鶏もも肉とささがきごぼう(水煮)を軽く炒めて、めんつゆ(2倍濃縮)50mL、きざんだ生姜、水50mLを入れて、水気がなくなるまで煮ました。

短時間でも鶏肉とごぼうに味がしっかりついていました。
美味しかったです。