プレート朝食

今朝は薄曇です。

今日はプレート朝食です。

お皿にパン、卵とほうれん草のココット、洗ってちぎったサラダ菜をのせました。

パンは昨日と同じスペシャルマーブルブレッド(山崎製パン)です。

卵とほうれん草のココットは耐熱容器に下茹でして切ったほうれん草2株を入れ、塩こしょうをふって、中央に卵1個を割り入れ、トースターで10分焼きました。
家のオーブンレンジのトースター機能は弱いので10分でも卵が固まってなかったです。

ココットも簡単に卵料理ができるので朝ごはんにいいですね。