鶏肉とブロッコリーのクリーム煮

夕食のおかずに鶏肉とブロッコリーのクリーム煮を作りました。

フライパンで切った鶏もも肉を炒め、水50mL、牛乳100mL、コンソメ1個、切ったブロッコリーを入れて煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩こしょうで味を調えました。

ブロッコリーは皮をむいて茎の部分も使いました。
茎のほうが火が通りにくいので先に入れました。

クリーミーで美味しかったです。