Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物の記録や鉄道写真など。

鶏肉とブロッコリーのクリーム煮

夕食のおかずに鶏肉とブロッコリーのクリーム煮を作りました。

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フライパンで切った鶏もも肉を炒め、水50mL、牛乳100mL、コンソメ1個、切ったブロッコリーを入れて煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩こしょうで味を調えました。

ブロッコリーは皮をむいて茎の部分も使いました。
茎のほうが火が通りにくいので先に入れました。

クリーミーで美味しかったです。