今日は晴れていましたが、午後は空が霞んでいました。
たけのこの水煮を頂いたので、夕食のおかずにたけのこの土佐煮を作りました。
めんつゆを使ったので簡単ですが、作り方をメモしておきます。
材料はタケノコの水煮1本、水200mL、めんつゆ(5倍濃縮)大さじ2、かつお節適量です。
タケノコの水煮は軽く水で洗って食べやすい大きさに切りました。
鍋に切ったタケノコの水煮、水200mL、めんつゆ大さじ2を入れて、火をつけ、10分程度煮て、かつお節を入れて混ぜました。
たけのこがシャキシャキと食感も良くて美味しかったです。
