今日はくもりでした。
夕食は家系ラーメン ジェット家(静岡県掛川市)で食べることにしました。
JR掛川駅北口から徒歩10分くらいの場所にあるラーメン屋さん(不定休)。
お店の前を通りがかったら、たまたま営業していて、ほぼ満席でしたが座れそうだったので入ってみました。
店内はカウンター席のみでした。
チャーシューメンをオーダー。
1100円でした。
麺(かため・やわらかめ)、味(こいめ・うすめ)、油(多め・少なめ)をお好みで選べるようになっていましたが、初めて食べるので特に何も選択せず注文しました。
お水はセルフサービスとなっていました。
注文を聞いてから、麺をほぐして、10杯分くらいまとめて麺をゆでて、ラーメンを作られていました。
スープはこってりしていて、とろみがありました。
麺はやわらかめでした。
少し縮れた太めの平打ち麺。
酒井製麺さんの麺を使用されているようでした。
ほうれん草と海苔とチャーシューがのっていました。
チャーシューメンにしたのでチャーシューはたっぷり。
厚めで食べごたえがありました。
海苔は大きめサイズで美味しかったです。
ラーメンに好きなトッピングを追加したり、麺の硬さなどをカスタマイズして、自分好みにすればより美味しくラーメンを味わえるのかなと思いました。
気になっていたお店だったので食べることができて良かったです。
ごちそうさまでした。
