ジャガイモとトマトの炒め物

今日の夕食のおかずにジャガイモとトマトの炒め物を作りました。

ジャガイモは頂いた物です。

ジャガイモは皮をむいて切って、深めの皿に入れてラップをして、電子レンジで4分加熱しました。
加熱したジャガイモとミニトマトをオリーブオイルで炒め、塩こしょうで味付けしました。
美味しかったです。