今日も晴れていました。
夕食のおかずに豆苗とツナのサラダを作りました。
シンプルで簡単なサラダですが、作り方をメモしておきます。
材料は豆苗1袋、ツナ(まぐろ水煮)1/2缶(35g)、塩こしょう少々、マヨネーズ約大さじ2です。
豆苗を軽く洗って食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れてラップをかけて、電子レンジ(500W)で3分加熱して、水気を切ってから、ツナ、塩こしょう少々、マヨネーズ大さじ2くらいを加えて、混ぜました。
豆苗は安いのでよく使用する食材です。
ごま和えにすることが多いですが、今日はツナと和えてサラダにしてみました。
ツナとの相性もよかったです。