油揚げとエリンギの炒め煮

今日の夕食のおかずに油揚げとエリンギの炒め煮を作りました。

刻んだ油揚げとエリンギを炒めて、めんつゆを入れて水分が飛ぶまで加熱するだけです。
炒め煮は簡単にできます。
油揚げとエリンギの組み合わせもOKでした。