Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物の記録や鉄道写真など。

掛川茶葛餅

今日も晴れていました。
風が強かったです。

今日のおやつは掛川茶葛餅です。
伊藤菓子舗(静岡県掛川市)で買いました。
300円(税込)でした。
118kcal、食塩相当量0.01gです。

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しっかりした固さの葛餅でした。
別添できな粉と抹茶、白蜜が付いていました。
たっぷりかけて食べました。
抹茶が美味しかったです。

エッセル スーパーカップ チーズ&クッキー

今日は晴れていました。
帰り道、月がきれいでした。

今日のおやつはアイスクリームです。
エッセル スーパーカップ チーズ&クッキー(明治)です。
杏林堂で98円(税別)で買いました。
311kcal、食塩相当量0.34gです。

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レアチーズケーキのような味でした。
程よい酸味と甘さでした。
美味しかったです。

チキンとエリンギのソテー

夕食のおかずにチキンとエリンギのソテーを作りました。

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レモンの砂糖漬け5枚が入ったジッパーバッグに鶏もも肉1枚を切って入れて、オリーブオイル約8g、塩こしょうを入れてよく揉みこんで、エリンギを切って入れて混ぜて、浸けておきました。
浸けておいた鶏肉とエリンギをフライパンで焼きました。

残っていたレモンの砂糖漬けを使いました。
焼くときにレモンの砂糖漬けの汁も入れたので、ソテーというよりレモン煮に近い感じになりました。

レモンの酸味でさっぱりしていました。
結構美味しかったです。

食パンラスク

今日のおやつは食パンラスクを作りました。

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フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、切った食パンを入れて両面を焼き、グラニュー糖を入れて絡めました。

食パンが1枚余っていたのでラスクにしました。

美味しかったです。

もう一枚食べたいと思ってしまいました。

てまり寿司

今日の昼食はお寿司屋さんにランチを食べに行きました。
てまり寿司です。
汁物、海鮮サラダ、ミニデザート付きです。
福田寿し(静岡県掛川市)で食べました。
880円(税込)でした。

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かわいい手鞠寿司が並んでいました。
まぐろやサーモンなどが美味しかったです。

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エッグチーズトースト

今朝は晴れています。
朝食はパンです。
エッグチーズトーストを作りました。

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食パンのふちをマヨネーズで囲み、卵を割って入れて、塩こしょうをかけて、とろけるチーズをのせて、トースターで9分焼いて、お皿にのせて、ミックス野菜サラダを添えました。

卵がとろとろでした。
美味しかったです。

ボロニアソーセージのトマトパスタ

今日の夕食はボロニアソーセージのトマトパスタを作りました。

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フライパンでボロニアソーセージ(ペッパーボロニア)を軽く炒めて、カットトマト、コンソメ1個を入れて少し煮て、固めに茹でたスパゲッティを入れて絡めました。

カットトマト缶を全部入れたらトマトソースたっぷりのパスタになりました。

味付けはコンソメだけなのですが、ボロニアソーセージについている黒胡椒でかなりスパイシーでした。