今日のおやつはケーキです。
西洋菓子 卯屋(静岡県掛川市)で買ってきました。
トライフルが430円(税込)、焼チーズケーキが400円(税込)でした。
トライフルはウサギの焼印が押してあるロールケーキです。
フルーツがたくさん入っていました。
焼チーズケーキは濃厚で美味しかったです。
おしゃれなお店でした。
夕食のおかずにエリンギのマリネを作りました。
余っていたエリンギと昨日作ったレモンの砂糖漬けを使いました。
お皿に切ったエリンギをのせて、オリーブオイルをかけて、ラップをして、電子レンジで4分加熱して、切ったレモンの砂糖漬けを入れて混ぜました。
レモンが爽やかでした。
エリンギの食感が良かったです。