今日は夕方、暴風雨でした。
竜巻注意情報が出ていたようです。
夜は家飲み。
今日のお酒は菊正宗 セセシオン スパークリング。
原材料名は日本酒(国内製造)、糖類／酸味料、炭酸ガス含有。
アルコール分は6%。
品目はリキュール(発泡性)①。
内容量は250ml。
杏林堂で買いました。
371円(税込)でした。
シュワッと爽快なスパークリング日本酒。
甘いワインのような味わいで、香りは日本酒。
飲みやすくて美味しかったです。
夕食のおかず(晩酌のお供)はかぼちゃのそぼろ煮と三陸産さんまの竜巻揚げ。
さんまの竜田揚げはスーパー(遠鉄ストア)で買ってきたお惣菜(321円(税込))。
かぼちゃの煮物は作りました。
鍋で煮ても良かったのですが、簡単に電子レンジで作ることにしました。
作り方をメモしておきます。
材料はかぼちゃ 約240g、牛豚合挽肉 約100g、めんつゆ(4倍濃縮) 25ml、水 75ml です。
かぼちゃは種とわたを取って、一口大に切りました。
深型の耐熱皿に切ったかぼちゃと挽肉を入れて、めんつゆと水を加えてラップをして、電子レンジ(500W)で8分加熱しました。
6分だとかぼちゃが硬かったので、2分追加しました。
めんつゆ(だしつゆ)のおかげですが、美味しくできました。
今日のお酒は洋食にも合いそうでしたが、和食にも合いました。
一時とはいえ外は大荒れだったので心配しましたが、大事に至らなくて良かったです。
I am grateful to be able to spend my time however I want.
こうして好きなように時間を過ごせることに感謝します。
