Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物やお出掛けの記録や鉄道写真など。

そうめん ごま豆乳つゆ

今日は暑かったので、夕食はそうめんです。

そうめんのつゆはごま豆乳つゆにしました。

簡単ですが、作り方をメモしておきます(約2食分)。

豆乳(無調整豆乳)80mL、めんつゆ(2倍濃縮)80mL、すりごま大さじ1を混ぜ合わせました。

豆乳が入っているので少しまろやかでした。

ごまの風味もして美味しかったです。


計量スプーンは結局見つからなかったので、100円均一のSeria(セリア)で前に使っていたものと同じものを買ってきました。