おやつにさつまいもチップスを作りました。 作り方をメモしておきます。 材料はサツマイモ1/2本、菜種油適量(揚げ油用)、塩少々です。 サツマイモは軽く洗って、薄くスライスして、水に浸して、水が白く濁ったら水を入れ替えてさらに浸して、キッチンペーパ…

今日はおうちでお昼ごはん。 なすの生姜焼き丼を作りました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 材料はナス2本、ごま油約大さじ2、おろし生姜約大さじ1、めんつゆ約大さじ2、ご飯約0.8合、きざみねぎ適量(お好みで)です。 ナスはヘタを切り落として、…

今朝は雨が降っています。 台風7号の強風域に入っているようです。 今日はお休みの予定ではなかったのですが、代休を取って休むことにしました。 朝食はアップルパイ(KOUBO)です。 杏林堂で148円(税別)で買いました。 258kcal。 北イタリアの伝統的な天然酵…