夕食のおかずに野菜天とこんにゃくのきんぴらを作りました。久し振りにこんにゃくが食べたくなったので、野菜天と合わせてピリ辛のきんぴらにしてみました。 こんにゃくは安くて低カロリーなのでいいと思います。先週は練り物は生姜天を買いましたが、今週は…

今日のおやつはプチキャラメルクッキー（ブルボン）です。 杏林堂で66円(税抜、まとめ買い引き)で買いました。 1袋(49g)当り252kcal、糖質32.0g、食塩相当量0.4gでした。開けた瞬間甘い香りが広がりました。 ざくざくとした食感のクッキーでした。

今日の昼食は油揚げ丼です。油揚げとえのき茸をめんつゆで煮て、ごはんの上にのせて海苔をかけました。 安くて簡単にできて、体が暖まります。 えのき茸はシャキシャキと歯ごたえが良いです。

今日は日曜日、朝食はパンです。 コッペパンタマゴとベルギーチョコ蒸しケーキ（山崎製パン）です。 杏林堂でどちらも79円(税抜)で買いました。コッペパンタマゴはしっとりとしたパンの中にタマゴフィリングが挟んであります。 一個でも食べごたえあります。…