Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物やお出掛けの記録や鉄道写真など。

チーズバーガー&フライドポテト

今朝は晴れています。

朝食はチーズバーガーとフライドポテトです。

チーズバーガーは買ってきたものです。
とろ~りとしたチーズのバーガー(山崎製パン/サンデリカ北陸)です。
杏林堂で108円(税別)で買いました。
224kcalです。

バンズがふっくらしていました。
結構美味しかったです。

フライドポテトは作りました。
作り方をメモしておきます。

じゃがいも1個を皮をむいて縦長に切って水にさらして、キッチンペーパーで水気を拭き取って、ビニール袋に入れて、片栗粉大さじ1弱を加えて、ビニール袋を振って片栗粉をまぶしました。
フライパンにオリーブオイルを大さじ3程度入れて熱し、片栗粉をまぶしたじゃがいもを入れて揚げ焼きにし、表面がきつね色になってきたら、キッチンペーパーの上に取り出し、塩を表面に振りかけ混ぜ合わせました。

片栗粉を使いましたが小麦粉でも大丈夫です。
じゃがいもが余っていたので作ってみました。

揚げたてサクサクで美味しかったです。