Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物の記録や鉄道写真など。

豚肉のにんにく醤油焼き

今日の夕食は豚肉のにんにく醤油焼きを作りました。

豚肉(豚ロース薄切り)約230gはにんにく醤油タレ(フライドガーリックひとつかみ、しょうゆ大さじ1)に1時間くらい漬けておきました。
フライパンにオリーブオイル小さじ1くらいを入れ、にんにく醤油タレに漬けた豚肉をタレごと入れ、しっかり火が通るまで焼いて、お皿にのせ、洗ってちぎったレタス2枚とミニトマト2個を添えました。

豚肉にしっかり味がついて美味しかったです。
簡単でごはんがすすむおかずになりました。