今朝はよく晴れています。
今日もワンプレート朝食です。
お皿にパンとスクランブルエッグとサラダをのせました。
パンは昨日の残りのクロワッサンです。
スクランブルエッグはボウルに卵1個を割り入れて溶いて、牛乳大さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜて卵液を作り、フライパンにオリーブオイル小さじ1くらいを入れて、火にかけ、卵液を入れて、大きく混ぜながら半熟状にしました。
バターの代わりにオリーブオイルを使いました。
サラダはカットレタスにもち麦(ロースト)をのせて、塩をかけました。
シンプルな朝ごはんで、今日も１日が始まります。
