Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物の記録や鉄道写真など。

ささみと舞茸のマヨ炒め

夕食のおかずにささみと舞茸のマヨ炒めを作りました。

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フライパンにマヨネーズ大さじ1くらいを入れ、筋をとり食べやすい大きさに切った鶏ささみ2本を炒め、根元を切ってほぐした舞茸1パックを加えて炒め、めんつゆを一回し入れて絡めました。

マヨネーズで炒めることでコクが出ました。
ささみも舞茸も美味しかったです。