Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物や飲んだ物、お出掛けの記録、鉄道写真など。

ささみと舞茸のマヨ炒め

夕食のおかずにささみと舞茸のマヨ炒めを作りました。

f:id:Rei7:20220220190419j:plain

フライパンにマヨネーズ大さじ1くらいを入れ、筋をとり食べやすい大きさに切った鶏ささみ2本を炒め、根元を切ってほぐした舞茸1パックを加えて炒め、めんつゆを一回し入れて絡めました。

マヨネーズで炒めることでコクが出ました。
ささみも舞茸も美味しかったです。