Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物の記録や鉄道写真など。

鶏肉としめじの甘酢炒め

夕食のおかずに鶏肉としめじの甘酢炒めを作りました。

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鶏もも肉は切って塩こしょうをふって片栗粉をまぶして、フライパンにごま油を入れて炒め、石突きを切ってほぐしたしめじを加えて炒め、餃子のたれ、グラニュー糖を入れて絡めました。
調味料は目分量です。

餃子のタレが余っていたのでしょうゆと酢の代わりに使いました。
砂糖はないのでグラニュー糖を使っています。

鶏もも肉も柔らかくて、しめじも美味しかったです。