2022-01-30 鶏肉としめじの甘酢炒め ご飯&おかず お弁当のおかず 内食(おうちごはん) 夕食のおかずに鶏肉としめじの甘酢炒めを作りました。鶏もも肉は切って塩こしょうをふって片栗粉をまぶして、フライパンにごま油を入れて炒め、石突きを切ってほぐしたしめじを加えて炒め、餃子のたれ、グラニュー糖を入れて絡めました。 調味料は目分量です。餃子のタレが余っていたのでしょうゆと酢の代わりに使いました。 砂糖はないのでグラニュー糖を使っています。鶏もも肉も柔らかくて、しめじも美味しかったです。