Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物やお出掛けの記録や鉄道写真など。

豆苗の卵炒め

夕食のおかずに豆苗の卵炒めを作りました。

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フライパンで切った豆苗を炒めて、しんなりしたら、塩こしょうを入れて、溶き卵を入れて混ぜました。
豆苗のシャキシャキした食感が気に入っています。
卵炒めにしても美味しかったです。