ナス炒め

夕食のおかずにナス炒めを作りました。

フライパンにごま油と切ったナスを入れてからめてから炒めて、ナスがしんなりしてきたらめんつゆを入れて軽く混ぜながら水気がなくなるまで炒めました。
ナスが安かったので作りました。
ごま油の風味が良かったです。