Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物の記録や鉄道写真など。

ほうれん草とえのきのおかか和え

夕食のおかずにほうれん草とえのきのおかか和えを作りました。

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お皿に、洗って切ったほうれん草と石づきを落としてほぐしたえのき茸を入れて、ラップをして、電子レンジで5分加熱した後、軽く水気を切って、めんつゆと鰹節をかけて和えました。
えのき茸がシャキシャキして美味しかったです。