油揚げとピーマンの炒め煮

今日の夕食のおかずに油揚げとピーマンの炒め煮を作りました。

切った油揚げとピーマンを炒めて、めんつゆで味付けしました。
ちょっと焦げました。
油揚げとピーマンも合うのでピーマンが安いときはピーマンの塩昆布和えの次くらいに作っています。