Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物や飲んだ物、お出掛けの記録、鉄道写真など。

しめじの卵炒め

今日は曇りのち雨です。
東海地方梅雨入りしたみたいです。
夕食のおかずにしめじの卵炒めを作りました。

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しめじ、溶き卵の順に炒めて塩こしょうで味付けしました。
定番のおかずばかりにならないようにアレンジしています。