Rei’s notes

静岡県在住。雑記録です。食べた物や飲んだ物、お出掛けの記録、鉄道写真など。

今日の出来事(2020/4/23)

今日も晴れて風が強かったです。
仕事で終えて、ご飯を作って食べて、おやつも食べました。
今日は久し振りに食材の一つにレンコンを使ってみました。
きんぴらにしたら美味しかったです。
レンコンのシャキシャキした食感が好きです。

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この前野菜が手頃なものが少なかったので、レンコンの水煮を買ってきました。
作るときは火も通りやすく、使いやすいです。
できれば新鮮な野菜を使いたいけど、たまにはいいかなと思います。