夕食のおかずに豆苗の卵炒めを作りました。フライパンで切った豆苗を炒めて、しんなりしたら、塩こしょうを入れて、溶き卵を入れて混ぜました。 豆苗のシャキシャキした食感が気に入っています。 卵炒めにしても美味しかったです。
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